關於Mamak檔的起源 目前台灣的馬來西亞主題料理，還是大多屬於路邊小店，品牌連鎖競爭者較少，整體市場尚有許多開發空間，成長性可期。根據財政部統計資料庫資料顯示，過去五年，台灣餐飲業營業額逐年成長，顯示即使餐飲產業競爭激